Kenia Handege

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Kenia Handege

Ort des Rösters:Austin, Texas
Kaffee Herkunft:Thika Anbaugebiet, Zentral Kenia
Braten Level:Mittel
Agtron:53/65
Osten. Preis:$ 19.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Sehr süß, herb, moschusartig und reichhaltig. Zuckerrohr, Orangenschale, reifer Pfirsich, Gardenie, Myrhhe im Aroma, in der Tasse auch eleganter Tabak und Kakao. Die Struktur ist tief süß-herzhaft mit einer saftigen Säure; sanft trocknendes, sirupartiges Mundgefühl. Der resonante Abgang ist knackig und reichhaltig: Kakao, Tabak, Blumen und Zitrusfruchtschale tragen in die Länge.

Anmerkungen: Produziert von kleinbäuerlichen Mitgliedern der Genossenschaft Ritho. Trotz der Herausforderungen, die von unklarer Regierungskaffeepolitik und städtischem Eingriff in erstklassige Kaffeeländer bis hin zu chronisch instabilem Wetter reichen, produzieren das berühmte Kaffeeauktionssystem von Kenia und seine teilnehmenden Genossenschaften weiterhin einige der elegantesten und markantesten Kaffeesorten der Welt. Die Mission von Greater Goods, die 2015 gegründet wurde, ist es, das Leben der Kaffeetrinker durch Leidenschaft, Kreativität, Innovation und Engagement für die Konsistenz der Kaffeespezialitäten zu bereichern, die das Unternehmen röstet, und durch die lokalen Ursachen, die mit dem Erlös unterstützt werden. Besuch GreaterGoodSroasting.com oder rufen Sie 512-858-2680 für weitere Informationen.



Das Fazit: Anstelle des typischen Kenia-Profils von schwarzen Johannisbeeren und Kakao wird dieses ebenso bemerkenswerte Kenia von der Intensität der moschusreichen Elemente und den saftigen Steinobst- und Zitrusfrüchten bestimmt.

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