Kenia Kangocho voller Geschmack Braten

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Terroir-Kaffee



Wie lange hält grüner Kaffee?
Ort des Rösters:Acton, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Nyeri County, Zentrales Hochland, Kenia.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/73
Osten. Preis:$ 22,75 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:September 2011
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Honig, süßer Klee und vielschichtige, grapefruitartige Zitrusfrüchte in Aroma und Tasse. Hellherbe Säure; leichtes aber seidiges Mundgefühl. Vorschläge von Beeren erschweren die Tasse. Der Abgang ist reichhaltig mit einer pikanten Zitrusnote, die von anhaltender Honigsüße umhüllt ist.

Anmerkungen: Dieser Kaffee wird hauptsächlich aus Bäumen der bewunderten, von Bourbon abgeleiteten Sorten SL28 und SL34 hergestellt und in der Fabrik der Gikanda-Genossenschaft (Nassmühle) der Kangocho-Genossenschaft verarbeitet. Terroir ist ein Mikroröster, der sich auf Elite-Kaffee aus einer Hand konzentriert. Es war ein Pionier bei der Wiederbelebung von mittelgroßen Röststilen, die den Charakter des Rohkaffees in den Vordergrund stellen sollten. Terroir ist die Kreation von George Howell, einem der weltweit führenden Kaffee-Visionäre. Besuchen Sie www.terroircoffee.com oder rufen Sie 866-444-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Intensive, aber süß nuancierte Säure sollte diejenigen erfreuen, die eine helle, aber aufregend komplexe Tasse genießen.

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