Kenia Karatina AA Espresso

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Ritual-Kaffeeröster

Ort des Rösters:San Francisco, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Schmerzanbaugebiet im Süden Kenias
Braten Level:Mittellicht
Agtron:59/81
Osten. Preis:17,99 $ / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Februar 2016
Aroma:9
Säure:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Knackig und subtil süß. Schwarze Johannisbeere, Mandel, gardenienartige Blüten, dunkle Schokolade in Aroma und Tasse. Abgerundete, reichhaltige Säure; leichtes aber sirupartiges Mundgefühl. Noten von schwarzen Johannisbeeren und Schokolade schwingen im sanft trocknenden Abgang mit.



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Anmerkungen: Hergestellt aus der Sorte SL-28 von Arabica, der Baumsorte, aus der die besten Kaffeesorten Kenias hergestellt werden. Trotz der Herausforderungen, die von unklarer Regierungskaffeepolitik und städtischem Eingriff in erstklassige Kaffeeländer bis hin zu chronisch instabilem Wetter reichen, produzieren das berühmte Kaffeeauktionssystem von Kenia und seine teilnehmenden Genossenschaften weiterhin einige der elegantesten und markantesten Kaffeesorten der Welt. Gekauft als ganze Bohne in einem 12-Unzen-Folienbeutel mit Einweg-Entgasungsventil an einem Whole Foods-Standort in Nordkalifornien. Diese Probe wurde im kalifornischen Ritual in San Francisco geröstet, gebraten und verpackt. Das Ritual wird häufig gefeiert (NY Times, etc.), obsessiv qualitätsorientiertes Kloster in San Francisco, Kalifornien. Besuchen Sie www.ritualroasters.com oder rufen Sie unter 415-641-1024 an, um weitere Informationen zu erhalten.





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Wer sollte es trinken: Diejenigen, die eine belebende Balance zwischen süßen und säuerlichen Noten in einer zarten, aber subtil kraftvollen Kenia-Tasse genießen.

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