Kenia Karogoto

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Terroir-Kaffee

Ort des Rösters:Acton, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Südliches Kenia.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:52/71
Osten. Preis:NA
Prüfungsdatum:August 2007
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Ein blumiges, intensives Aroma, das von einer eleganten, knackigen, trockenen Beerennote dominiert wird. In der Tasse reichhaltig sauer. Die schwarze Johannisbeernote erweicht sich unter dem Einfluss eines süßen, tief honighaltigen Reichtums in Richtung Kirsche. Die schwarze Johannisbeere lebt im geschmacksgesättigten Abgang wieder auf.

Anmerkungen: Trotz des durch Korruptionsvorwürfe und den verwirrten Übergang zu einem offenen Markt verursachten Drucks produzieren das berühmte Kaffeeauktionssystem in Kenia und seine teilnehmenden Genossenschaften weiterhin einige der elegantesten und markantesten Kaffeesorten der Welt. Terroir ist ein Microroaster, der nur Elite-Kaffee aus einer Hand ohne Mischungen verkauft. Es ist auf mittelgroße Röstarten spezialisiert, die den Charakter des Rohkaffees in den Vordergrund stellen. Terroir ist die Kreation von George Howell, einem der weltweit führenden Kaffee-Visionäre. Besuchen Sie www.terroircoffee.com oder rufen Sie 866-444-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Eine klassische Tasse, kraftvoll sauer, aber anmutig süß und nuanciert.

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