Kenia Kiamabara

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Terroir-Kaffee

Ort des Rösters:Acton, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Schmerzanbaugebiet im Süden Kenias.
Braten Level:Mittel
Agtron:50/65
Osten. Preis:$ 15,95 / 12 oz.
Prüfungsdatum:September 2010
Aroma:8
Säure:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Der weiche, süße Fruchtton im Aroma erweitert sich in der Tasse und zeigt deutliche Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Aprikose. Helle, fruchtige Säure und seidiges Mundgefühl. Lang anhaltende Honigfruchtaromen vereinfachen den Abgang nur geringfügig.

Anmerkungen: Die Kiamariga-Genossenschaftsmühle befindet sich etwa 160 km nördlich von Kenias Hauptstadt Nairobi und versorgt mehr als tausend Kleinbauern, deren landwirtschaftliche Betriebe durchschnittlich nur einen halben Hektar groß sind. Terroir ist ein Mikroröster, der sich auf Elite-Kaffee aus einer Hand konzentriert. Es ist ein Pionier bei der Wiederbelebung von mittelgroßen Röststilen, die den Charakter des Rohkaffees in den Vordergrund stellen sollen. Terroir ist die Kreation von George Howell, einem der weltweit führenden Kaffee-Visionäre. Besuchen Sie www.terroircoffee.com oder rufen Sie 866-444-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Komplexe Fruchtschichten in einer klassischen Kenia-Tasse.

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