Kenia Konyu

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Branch Street Kaffeeröster



kona extra ausgefallen

Kenia Konyu

Ort des Rösters:Youngstown, Ohio
Kaffee Herkunft:Kirinyaga District, südliches Kenia
Braten Level:Mittellicht
Agtron:57/81
Osten. Preis:$ 16,25 / 10 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Lebhaft, kräftig, süß-säuerlich. Herbe Beeren, geröstete Kakaospitze, knusprige, bittersüße Hopfenblüten, Sandelholz, Agavendicksaft in Aroma und Tasse. Süß-säuerliche Struktur mit ansprechender, saftiger Säure; sirupartig-geschmeidiges Mundgefühl. Der würzige Abgang wird von Hopfenblüten getrieben, wobei die Kakaonase als weitere durchgehende Linie die Noten von getrockneten Früchten und würzigen aromatischen Hölzern unterstützt.



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Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als der Kaffee Nr. 25 ausgewähltCoffee Review’sListe der 30 besten Kaffees des Jahres 2018. Trotz wachsender Unzufriedenheit, umstrittener Regierungskaffeepolitik und des Eingreifens in die Stadt in erstklassigen Kaffeeländern produzieren das berühmte Kaffeeauktionssystem von Kenia und seine teilnehmenden Genossenschaften weiterhin einige der elegantesten und markantesten Kaffees der Welt. Dies ist ein sorgfältig nass verarbeiteter oder „gewaschener“ Kaffee, dh die Fruchtschale und das Fruchtfleisch wurden unmittelbar nach der Ernte und vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt. Branch Street Coffee Roasters ist eine kleine Kaffeerösterei in Youngstown, Ohio. Unter der sorgfältigen Aufsicht des Inhabers / Rösters Matthew Campbell wird jeder Kaffee individuell profiliert und gekeltert, um ein Höchstmaß an Geschmack und Konsistenz zu gewährleisten. Weitere Informationen finden Sie unter www.branchstreetcoffee.com.





preiswerter kolumbianischer Kaffee

Das Fazit: Ein mehrschichtiger Kaffee aus Kenia mit einer perfekten Balance aus süßen, säuerlichen und herzhaften Noten - insbesondere getrockneten Beeren und bittersüßen Blüten.



Kaffee mit vier Fässern
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