Kenia Mamuto

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Terroir-Kaffee



grüner Berg dunkler magischer Kaffee
Ort des Rösters:Acton, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Kirinyaga-Region im Süden von Kenia
Braten Level:Mittellicht
Agtron:61/76
Osten. Preis:$ 25.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2012
Aroma:9
Säure:9
Körper:9
Geschmack:10
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Knackig, süßlich scharf, elegant. Guave, Zitrus, Karamell im Hintergrund und dunkle Schokolade in Aroma und Tasse. Reiche, aktive, saftige Säure; Sirup, aber lebhaftes Mundgefühl. Sehr süßer, langer, geschmacksgesättigter Abgang.

Anmerkungen: Aus Bäumen der klassischen Bourbon-abgeleiteten Kenia-Sorten SL28 und SL34. Terroir ist ein Mikroröster, der sich auf Elite-Kaffee aus einer Hand konzentriert. Es war ein Pionier bei der Wiederbelebung von mittelgroßen Röststilen, die den Charakter des Rohkaffees in den Vordergrund stellen sollten. Terroir ist die Kreation von George Howell, einem der weltweit führenden Kaffee-Visionäre. Besuchen Sie www.terroircoffee.com oder rufen Sie 866-444-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Der berühmte Kenia-Charakter der trockenen Beeren, auch bekannt als „Schwarze Johannisbeere“, wurde hier als süß-würzige, saftige Guave dargestellt. Alles funktioniert in diesem wunderbar vollständigen, anmutigen Kaffee, der gleichzeitig einfach und komplex und insgesamt klassisch ist.



Mokka Java K Tasse
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