Geben Sie Peaberry Kaliluni Cooperative

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Kickapoo-Kaffee



Langzeiteffekte beim Kaffeetrinken
Ort des Rösters:Viroqua, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Südliches Kenia.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:50/75
Prüfungsdatum:August 2008
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Weiches, süßliches Aroma: frische Schwarzkirsche, Honig, ein Hauch von Blumen. In der Tasse reichhaltige Säure, sirupartiges Mundgefühl, scharf aber üppig: trockene Beeren, blumige Noten, blühendes Gras, Kräuter. Der trockene Abgang bleibt auf der reichen Seite des Adstringens.

Anmerkungen: Obwohl die Worte 'Fair Trade' auf dem Etikett der attraktiven 12-Unzen-Dose mit Ventildeckel erscheinen, gilt dies nicht für das Siegel von TransFair USA, dem einzigen amerikanischen Zertifizierer der Fair Trade Labeling Organizations International (FLO). Trotz der von Verwirrung und jüngsten sozialen Unruhen geprägten nationalen Kaffeeführerschaft stellen die Genossenschaften Kenias weiterhin einige der elegantesten und markantesten Kaffeesorten der Welt her. Diese Probe besteht ausschließlich aus Erdbeeren, einer Bohnensorte, die entsteht, wenn die Kaffeefrucht nur eine einzige ovale Bohne entwickelt und nicht das übliche Paar flacher Bohnen. Erdbeeren produzieren eine etwas andere (oft bessere) Tasse als normale Bohnen aus derselben Ernte, von der sie während der Sortierung möglicherweise getrennt werden oder nicht. Kickapoo Coffee ist ein Wisconsin-Mikroröster, der sich den Prinzipien und Kaffees aus biologischem Anbau und fairem Handel verschrieben hat. Besuchen Sie kickapoocoffee.com oder rufen Sie (608) 637-2022 an, um weitere Informationen zu erhalten.





CO2 entkoffeinierter Kaffee

Wer sollte es trinken: Ein ausgewogenes, aber selbstbewusstes Kenia, scharf säuerlich und dennoch rund und süß.

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