Kenia Ritho FCS Handege Factory AB

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Kakalove Cafe

Kenia Ritho FCS Handege Factory AB

Ort des Rösters:Chia-Yi, Taiwan
Kaffee Herkunft:Thika Anbaugebiet, Zentral Kenia
Braten Level:Mittellicht
Agtron:53/81
Osten. Preis:NT $ 375/8 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:10
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Tief süß-herzhaft, energisch. Schwarze Johannisbeere, geröstete Kakaospitze, Sternjasmin, Mandelbutter, Weihrauch in Aroma und Tasse. Reich an Struktur mit herzhaften Untertönen und heller, lyrischer Säure; volles, cremiges Mundgefühl. Das geschmacksintensive Finish bewahrt die Unversehrtheit des Bechers bis weit in die Länge.

Haarerhöhungskaffee

Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als der Kaffee Nr. 2 ausgewähltCoffee Review’sListe der 30 besten Kaffees des Jahres 2018. Produziert von kleinbäuerlichen Mitgliedern der Genossenschaft Ritho. Trotz der Herausforderungen, die von unklarer Regierungskaffeepolitik und städtischem Eingriff in erstklassige Kaffeeländer bis hin zu chronisch instabilem Wetter reichen, produzieren das berühmte Kaffeeauktionssystem von Kenia und seine teilnehmenden Genossenschaften weiterhin einige der elegantesten und markantesten Kaffeesorten der Welt. Kakalove Café ist ein Nano-Röster in der kleinen Stadt Chia-Yi in Taiwan, der bestrebt ist, Kaffee von höchster Qualität zu beschaffen und zu rösten. Besuch www.kakalovecafe.com.tw oder email [email protected] für weitere Informationen.



Das Fazit: Eines der faszinierendsten Kenias, das wir das ganze Jahr über gegessen haben: hell, tief, saftig und fein nuanciert.

professioneller Kaffee-Schnupper
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