Kilenso Äthiopien Natürlich

93

Kaffeeröster



böse Joe Kaffee Bewertung

Kilenso Äthiopien Natürlich

Ort des Rösters:Portland, Oregon
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Sidama (auch Sidamo), Südäthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/76
Osten. Preis:$ 15,00 / 250 Gramm
Prüfungsdatum:August 2017
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Tief, geschichtet, kompliziert, sehr süß. Himbeere, geröstete Kakaonib, Mango, komplexe Blüten (Jasmin, Lavendel, Rose), Myrrhe, ein Hauch von Spirituosen - vielleicht brasilianischer Cachaça. Reich an süßer / säuerlicher Struktur; volles, sirupartiges Mundgefühl. Der Geschmack festigt sich in einem langen, bittersüßen Abgang.



Was ist Chicorée Kaffee aus

Anmerkungen: Produziert von Bauern des Dorfes Kilenso Mokonissa im Bezirk Borena Hagermariam in der Sidama-Zone im Süden Äthiopiens. Kaffee wie dieser aus Südäthiopien wird aus traditionellen äthiopischen Arabica-Sorten hergestellt, die seit langem in der Region angebaut werden. Wie praktisch alle südäthiopischen Kaffees wird dieser Kaffee von Dorfbewohnern auf kleinen, mit Lebensmitteln und anderen Nahrungsmitteln bepflanzten Gartengrundstücken hergestellt. Dies ist ein trocken verarbeiteter oder „natürlicher“ Kaffee, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder „gewaschenen“ Kaffees der Fall ist. Coava ist ein in Portland ansässiger Kaffeeröster, dessen Ziel es ist, qualitativ hochwertigen Kaffee zu liefern und über die Zubereitung von gutem Kaffee aufzuklären. Besuch www.coavacoffee.com oder rufen Sie unter 503-894-8134 an, um weitere Informationen zu erhalten.





die Libelle zentrale Bewertungen

Das Fazit: Ein üppiger, resonanter Kaffee aus getrockneten Früchten mit lebhafter Note: eine Fruchtbombe für Erwachsene.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese