Kochere Äthiopien

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JBC Kaffeeröster

Französische Presse aus Gusseisen

Kochere Äthiopien

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe-Anbaugebiet, Südäthiopien.
Braten Level:Mittel
Agtron:56/64
Osten. Preis:$ 15.90 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2015
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Süß säuerlich zart und doch expansiv. Honig, Grapefruit, Pekannuss, ein Hauch von Salbei und rhododendronartigen Blüten in Aroma und Tasse. Helle, saftige Säure; leicht samtiges mundgefühl. Noten von Grapefruit, Pekannuss und Blumen tragen zu einem resonanten Abgang bei.

Honig verarbeitete Kaffeebohnen

Anmerkungen: Yirgacheffe ist eine Kaffeeregion in Südäthiopien, in der unverwechselbare Kaffeesorten aus traditionellen Arabica-Sorten hergestellt werden, die seit langem in der Region angebaut werden. Yirgacheffe-Kaffees wie dieser, die im Nass- oder Waschverfahren verarbeitet werden (Fruchtschalen und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt), drücken typischerweise eine große aromatische Komplexität und Intensität aus, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf blumigen Noten liegt. Wie praktisch alle äthiopischen Kaffees wird dieser Kaffee von Dorfbewohnern auf kleinen, mit Lebensmitteln und anderen Nahrungsmitteln bepflanzten Grundstücken hergestellt. JBC Coffee Roasters wurde 1994 als Johnson Brothers Coffee Roasters gegründet und ist ein familiengeführtes Kaffeespezialitäten-Röster in Madison, Wisconsin. Die Vision von JBC Coffee Roasters ist einfach: „Lassen Sie den Kaffee den Weg weisen“, indem Sie die besten und einzigartigsten Kaffeesorten beschaffen und rösten und die Bauern belohnen, die diese Kaffeesorten mit erheblichen Prämien anbauen. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Kaffee Messlöffel Äquivalent

Wer sollte es trinken: Diejenigen, die süßen, hellen und sauberen Kaffee mit feiner Balance und Zitrus-, Nuss- und Blumen-Lebendigkeit schätzen.

beste Weg, um Kaffee heiß zu halten
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