Kona Phantasie

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A & E Custom Kaffeeröster



peet's großer dickason review

Kona Phantasie

Ort des Rösters:Amherst, New Hampshire
Kaffee Herkunft:Wachsender Bezirk Kona, 'Big Island' von Hawaii.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/73
Prüfungsdatum:April 2006
Aroma:8
Säure:7
Körper:8
Geschmack:7
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Reiches Aroma: halbsüße Schokolade und Apfelnoten mit floralen Noten an der Spitze. In der Tasse eher kräftig und satt, mit anhaltend deutlichen floralen Kopfnoten und einer eher dominanten, rundherben Säure, die fast überwältigt, aber noch weitere Anklänge an Schokolade, reife Tomaten, Orange und Zeder zulässt.

Anmerkungen: Fancy ist die zweithöchste Kona-Kaffeesorte (Extra Fancy ist die höchste), wobei die Unterscheidung hauptsächlich auf der Bohnengröße basiert. A & E Roastery ist ein Großhandelsröster für Kleinserien, der sich auf kundenspezifisches Rösten mit Schwerpunkt auf Fair-Trade-zertifizierten Kaffees spezialisiert hat. Besuchen Sie www.AERoastery.com oder rufen Sie unter 603-578-3338 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die sowohl säurehaltige Strenge als auch blumige Verführung mögen.

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