Kona Fancy Natural

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Hula Daddy

Kona Fancy Natural

Ort des Rösters:Holualoa, Hawaii, Vereinigte Staaten
Kaffee Herkunft:Wachsender Bezirk Holualoa, Nord-Kona, Hawaii.
Braten Level:Licht
Agtron:59/94
Osten. Preis:79,95 USD / 16 oz.
Prüfungsdatum:März 2010
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Die Komplikationen des Fruchtgärens sind sowohl im Aroma als auch in der Tasse reich und komplex: Tiefe, süße, schokoladige Melasse und feuchter Pfeifentabak, eine runde, aprikosenähnliche Frucht und ein kräftiger Hauch von Dämmerungsblumen reichen vom Aroma bis zu einem stark geschmacksgesättigten Abgang. Der Reichtum verblasst ein wenig, wenn der Becher abkühlt, wodurch der Gärung ein Schatten der Kompostierung entgegensetzt wird, aber der Haupteindruck von Opulenz bleibt bestehen.



Einzelportion Kaffee Bewertungen

Anmerkungen: Dieser Kaffee ist ein trocken verarbeiteter oder 'natürlicher' Kaffee, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Hula Daddy ist eine Boutique-Kaffeefarm auf 1.400 Fuß Höhe des Vulkans Mount Hualalai am nördlichen Ende des Kona-Anbaugebiets, fünf Minuten oberhalb der Stadt Kailua-Kona. Dieser Kaffee wurde unter der Aufsicht von Miguel Meza, einem der jüngeren Visionäre von Kaffeespezialitäten, ausgewählt und verarbeitet. Besuch www.huladaddy.com oder rufen Sie 888-553-2339 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Karibukaffee Rentier Mischung k Tassen

Wer sollte es trinken: Ein guter Starterkaffee für alle, die noch keine Erfahrungen mit den üppigen, süß fermentierten, in Obst getrockneten Kaffees gemacht haben, die mit Äthiopien am engsten verbunden sind, jetzt aber an so unterschiedlichen Orten wie Kona und Costa Rica auftauchen.

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