'Kona Sweet' 100% Kona

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Hula Daddy



Newman Decaf k Tasse

'Kona Sweet' 100% Kona

Ort des Rösters:Holualoa, Hawaii, Vereinigte Staaten
Kaffee Herkunft:Holualoa, Hawaii, Vereinigte Staaten
Braten Level:Licht
Agtron:62/83
Prüfungsdatum:Dezember 2008
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Intensives, knackiges, süßes Aroma: Kaffeekirsche, aromatisches Holz, Blüten in der Abenddämmerung. In der Tasse weiche, aber kräftige Säure mit einem Hauch von Wein oder besser Apfelwein. Zartes, seidiges Mundgefühl, sehr süß, anhaltende Kaffeekirsche, Melasse, Nuss, aromatisches Holz, ein Hauch von Blüten in der Abenddämmerung, die alle zuweilen auf die subtilste Milchschokolade hindeuten, die man sich vorstellen kann. Glattes, sauberes, leicht geschmacksgesättigtes Finish.

Anmerkungen: Dieser Kaffee ist ein trocken verarbeiteter oder 'natürlicher' Kaffee, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Hula Daddy ist eine Boutique-Kaffeefarm auf 1.400 Fuß Höhe des Vulkans Mount Hualalai am nördlichen Ende des Kona-Anbaugebiets, fünf Minuten oberhalb der Stadt Kailua-Kona. Dieser Kaffee wurde unter der Aufsicht von Miguel Meza zubereitet, einem der jüngeren Visionäre von Kaffeespezialitäten. Besuch www.huladaddy.com oder rufen Sie 888-553-2339 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Im Moment dieser Rezension, Anfang Dezember 2008, frisch von der Terrasse und ausgeruht, ein außergewöhnlicher und origineller Kaffee, komplex und exotisch und doch lyrisch pur.

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