Konga Äthiopien

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Lexington Kaffeeröster

Konga Äthiopien

Ort des Rösters:Lexington, Virginia
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe-Anbaugebiet, Südäthiopien.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/79
Osten. Preis:$ 18,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2015
Aroma:9
Säure:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Zart, süß, sanft berauschend. Freesienartige Blüten, Aprikose, kandierte Orangenschale, ein ansprechender Hauch von lebhafter Tannennadel in Aroma und Tasse. Süß säuerliche, blumige Säure; samtiges Mundgefühl. Komplexe Fruchtnoten dominieren in einem ausgewogenen Abgang.



costaricanischer tarrazu kaffee

Anmerkungen: Yirgacheffe ist eine Kaffeeregion in Südäthiopien, in der unverwechselbare Kaffeesorten aus traditionellen Arabica-Sorten hergestellt werden, die seit langem in der Region angebaut werden. Yirgacheffe-Kaffees wie dieser, die im Nass- oder Waschverfahren verarbeitet werden (Fruchtschalen und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt), drücken typischerweise eine große aromatische Komplexität und Intensität aus, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf floralen Noten liegt. Wie praktisch alle äthiopischen Kaffees wird dieser Kaffee von Dorfbewohnern auf kleinen, mit Lebensmitteln und anderen Nahrungsmitteln bepflanzten Gartengrundstücken hergestellt. Lexington Coffee wurde 1990 gegründet und ist eine preisgekrönte Rösterei mit Sitz in Virginia. Lexingtons Fokus auf frischen, aromatischen und nachhaltigen Kaffee spiegelt sich in dem Motto 'Frisch, aromatisch und fair' wider www.lexingtoncoffee.com oder rufen Sie 800-322-6505 für weitere Informationen.





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Wer sollte es trinken: Eine zarte, aber sanft intensive Version des großartigen, immer komplizierten Yirgacheffe-Profils.

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