La Leona Colombia

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Topeca Kaffeeröster

La Leona Colombia

Ort des Rösters:Tulsa, Oklahoma
Kaffee Herkunft:Tolima Department, Zentralkolumbien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/78
Osten. Preis:$ 15.99 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:November 2016
Aroma:9
Säure:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Geschichtet, reichhaltig süß. Getrocknete Mango, Sandelholz, rosa Pfeffer, Rhododendron, geröstete Kakaospitze in Aroma und Tasse. Feinherbe Säure; üppiges, samtiges Mundgefühl. Der Abgang ist knackig mit Noten von Sandelholz und rosa Pfefferkörnern im kurzen, während Kakaotöne im langen zurückkehren.



Birdrock-Kaffeeröster

Anmerkungen: Produziert von Afraino Enciso auf der Finca La Leona aus Bäumen der Sorten F6 und Yellow Variedad Colombia von Arabica. Nass oder gewaschen verarbeitet (Fruchtschale und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt). Topeca Coffee ist ein handwerklicher Röster mit drei Cafés und einem Röster in Tulsa, Oklahoma. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.topecacoffee.com oder telefonisch unter 918-398-8022.



Das Fazit: Eine einladend komplexe, süßlich gewürzige Tasse aus Kolumbien, die mit reichhaltigen Noten von gerösteter Kakaospitze serviert wird.



Gute Landorganik
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