Lucie Simbabwe

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Klatch Kaffee



die Kaffee-Minita

Lucie Simbabwe

Ort des Rösters:San Dimas, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Chipinge-Anbaugebiet, Ost-Simbabwe
Braten Level:Mittel
Agtron:51/66
Prüfungsdatum:Juni 2007
Aroma:7
Säure:8
Körper:7
Geschmack:8
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Sehr süß im ganzen Profil. Nuss- und halbsüße Schokoladennoten im Aroma. In der Tasse machen säuerliche Kaffeefruchtnoten einen deutlichen und delikaten Hang zur Schokolade. Die säuerlichen Kirschtöne bleiben im süßen, kurzen Abgang erhalten und verblassen im Laufe der Zeit in Richtung Adstringenz.



Kaffee in Äthiopien

Anmerkungen: Historisch gesehen war Simbabwe der wichtigste Kaffee-Ursprung im südlichen Afrika und wurde für seine mäßig sauren, süß-fruchtigen Kaffeesorten bewundert. La Lucie Estates ist ein führender Produzent von Kaffee aus Simbabwe und baut ausschließlich die bewunderte Sorte SL 28 an, die Sorte von Arabica, aus der die meisten der besten Kaffeesorten Kenias hergestellt werden. Klatch Coffee ist ein preisgekröntes Röstunternehmen in Los Angeles, dessen Barista und Trainerin Heather Perry 2003 und 2007 die US-amerikanischen Barista-Meisterschaften gewann und eine Klatch Coffee-Espressomischung braute. Besuch www.klatchroasting.com oder rufen Sie unter 877-455-2824 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Klinge Kaffeemühlen

Wer sollte es trinken: Natürlich süß und zart hell, eine gute Wahl für bodenlose Tasse schwarzen Kaffeetrinker.



Kaffee Messlöffel Größe
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