Liebesbude (Kenia)

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DOMA Kaffeerösterei



Fidalgo Bay Kaffee
Ort des Rösters:Post Falls, Idaho
Kaffee Herkunft:Kenia
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/78
Osten. Preis:$ 17.50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:März 2016
Aroma:9
Säure:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Subtil dynamisch, tief und süßlich scharf. Geröstete Kakaospitze, schwarze Johannisbeere, Mandelbutter, Lavendel in Aroma und Tasse. Knackige, saftige, ausgewogene Säure; leicht sirupartiges Mundgefühl. Geröstete Kakaospitze führt zu einem resonanten kurzen Abgang; In der Länge taucht eine süße Kokosnuss auf, die dem Kaffee einen Hauch von Tropen verleiht.

Anmerkungen: Trotz der Herausforderungen, die von unklarer Regierungskaffeepolitik und städtischem Eingriff in erstklassige Kaffeeländer bis hin zu chronisch instabilem Wetter reichen, produzieren das berühmte Kaffeeauktionssystem von Kenia und seine teilnehmenden Genossenschaften weiterhin einige der elegantesten und markantesten Kaffeesorten der Welt. Doma Coffee Roasting ist auf Bio- und Fair-Trade-zertifizierte Kaffees spezialisiert und stolz auf ein strenges Recyclingprogramm und umweltbewusste Geschäftspraktiken. Der Doma-Slogan lautet „Kaffee / Kultur / Bedeutung“. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.domacoffee.com oder telefonisch unter 208-667-1267.



Wer sollte es trinken: Wer die süß-säuerliche, elegant-lebhafte Schönheit eines klassischen Kenia zu einem beeindruckenden Preis schätzt.

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