Mahonda Burundi

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Barrington Kaffeerösten

Mahonda Burundi

Ort des Rösters:Lee, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Provinz Gitega, Burundi
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/80
Osten. Preis:$ 19,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Juni 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Zart, komplex, schokoladig. Getrocknete Maulbeere, dunkle Schokolade, feiner Moschus, Pfeifentabak, rosa Pfefferkorn in Aroma und Tasse. Süß-herzhafte Struktur mit saftiger Säure; pralles, geschmeidiges Mundgefühl. Der Abgang, der sich zu Noten von dunkler Schokolade und getrockneter Maulbeere verfestigt, ist souverän und geschmacksgesättigt.



Costa Rica Tempel

Anmerkungen: Dieser Kaffee erreichte die dritthöchste Bewertung bei einer Tasse Kaffee aus der Region der Großen Seen in Afrika für den Verkostungsbericht von Coffee Review vom Juni 2018. Es wird ausschließlich aus der Bourbon-Sorte Arabica hergestellt und in der Buraza Community / Mahonda Washing Station verarbeitet. Burundi ist ein kleines Binnenland in der Region der Großen Seen in Zentralafrika. Aufgrund der idealen Anbaubedingungen und der großen Anpflanzung lokaler Sorten der Erbstücksorte Bourbon von Arabica hat es sich vor kurzem zu einem erstklassigen Kaffee aus Afrika entwickelt. Dies ist eine nass verarbeitete oder „gewaschene“ Version, dh die Fruchtschale und das Fruchtfleisch wurden unmittelbar nach der Ernte und vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt. Barrington Coffee ist ein handwerklich hergestellter Röstbetrieb, der sich ausschließlich dem Elite-Kaffee widmet, der frisch geliefert und geröstet wird. Besuch www.barringtoncoffee.com oder rufen Sie 800-528-0998 für weitere Informationen.





Lateinamerikanischer Kaffee

Das Fazit: Ein schokoladiger Burundi-Kaffee mit knackigen Noten von getrockneter Maulbeere und einer besonders ansprechenden Säure, hell und saftig.

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