Mellower Blend

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Milderer Kaffee



ordentliche dunkle Magie
Ort des Rösters:Shanghai, China
Kaffee Herkunft:Äthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:50/74
Osten. Preis:28,00 $ / 500 Gramm
Prüfungsdatum:März 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Niedrig getönten, reich süß-herzhaft. Reife Banane, Narzisse, dunkle Schokolade, frisch geschnittene Tanne, ein Hauch gereiften Grappas in Aroma und Tasse. Herbe Struktur mit lebhafter Säure; seidig-glattes Mundgefühl. Der resonante Abgang verfestigt sich zu einer kakaofarbenen Banane in der kurzen und einer frisch geschnittenen Tanne in der langen, alles zusammengehalten von dunkler Schokolade und einem leicht ansprechenden Hauch süßer Gärung.

Anmerkungen: Eine Mischung aus gewaschenen und natürlichen Kaffeesorten aus Äthiopien. Mellower Coffee wurde 2011 gegründet und ist ein chinesischer Kaffeeröster mit Sitz in Shanghai. Besuchen Sie www.mellowercoffee.com für weitere Informationen.



Das Fazit: Eine runde, kräftige Tasse mit einem Hauch Grappa-artiger süßer Gärung.

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