Mexiko Honig Huatusco

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Mystischer Mönchskaffee

Josuma Coffee Company

Mexiko Honig Huatusco

Ort des Rösters:Clark, Wyoming
Kaffee Herkunft:Bundesstaat Veracruz, Mexiko.
Braten Level:Mittel
Agtron:50/69
Osten. Preis:13,99 $ / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Juni 2015
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Schwer, moschusartig, scharf. Pruney dunkle Schokolade, Moschus, lilieähnliche Blüten, frisch geschnittene Tanne in Aroma und Tasse. Runde, resonante Säure; sirupartiges Mundgefühl. Die Schokoladennote intensiviert sich in einem süßlich tief getönten Abgang.

Anmerkungen: Verarbeitet nach der Honigmethode, dh die äußere Schale der Kaffeefrucht wird im nassen oder „gewaschenen“ Prozess entfernt, aber mindestens ein Teil des klebrigen Fruchtfleisches oder der Rückstände wird auf der Bohne und später trocknen gelassen maschinell zusammen mit der Pergamenthaut entfernt. Mystic Monk Coffee ist ein kleiner Bräter, der mit einem Karmeliterkloster in den Rocky Mountains im Norden von Wyoming in Verbindung gebracht wird. Die Mönche betonen einen handwerklichen Ansatz zum Rösten und eine Verpflichtung zur Qualität. Besuch www.mysticmonkcoffee.com oder rufen Sie unter 877-751-6377 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Der duftende Moschus, das aromatische Holz und ein Hauch von Schokolade machen diesen ungewöhnlichen Kaffee zu einem besonders guten Abschluss eines Abendessens.

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