Misty Valley Äthiopien

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JBC Kaffeeröster



Starbucks-Kolumbien-Kaffee

Misty Valley Äthiopien

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Yirgacheffe-Anbaugebiet, Süd-Zentral-Äthiopien.
Braten Level:Mittellicht
Agtron:57/72
Osten. Preis:$ 14,50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2014
Aroma:9
Säure:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Fein und doch reich an Komplexität. Geröstete Kakaospitze, Sandelholz, Blutorange, Narzisse, ein Hauch von Oregano in Aroma und Tasse. Süß und leicht lebhafte Säure; leichtes, aber seidiges Mundgefühl. Kakaospitze und Sandelholz sorgen für einen knackigen Abgang.



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Anmerkungen: Yirgacheffe ist eine Kaffeeregion in Südäthiopien, die aus traditionellen Arabica-Sorten, die seit langem in der Region angebaut werden, unverwechselbar blumige und fruchtige Kaffeesorten produziert. Yirgacheffe-Kaffees wie dieser, der im Nass- oder Waschverfahren verarbeitet wird (Fruchtschale und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt), drücken typischerweise eine große aromatische Komplexität und Intensität mit einem besonderen Schwerpunkt auf Zitrus- und Blumennoten aus. JBC Coffee Roasters (ehemals Johnson Brothers Coffee Roasters) ist ein angesehenes Röstunternehmen für Kleinserien. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





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Wer sollte es trinken: Die, die empfindliche aber maßgebliche Getränke genießen. Sollte einen sehr feinen, erfrischenden Eiskaffee ergeben.



Starbucks-Karamell-Cappuccino
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