Natürlicher Prozess-Thailand-Espresso

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Bluekoff Company



New Mexico Pinon Kaffee
Ort des Rösters:Bangkok, Thailand
Kaffee Herkunft:Provinz Chiang Rai, Nordthailand.
Braten Level:Mittel
Agtron:47/62
Osten. Preis:THB $ 200/250 Gramm
Prüfungsdatum:Januar 2015
Aroma:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:7
Mit Milch:8

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Reich, rund, ausgeglichen; leise schokoladen- und fruchtig getönt. Kirsche, Blutorange, dunkle Schokolade, frisch geschnittene Zeder, lilieähnliche Blüten in Aroma und kleine Tasse. Seidiges, lebhaftes Mundgefühl; ausgeprägte Schokolade trägt zu einem reichen, aber trocknenden Abgang bei. In drei Teilen Milch dominiert eine knackig trockene, minzige Schokolade.

Anmerkungen: Dieser 100% thailändische Kaffee ist trocken oder „natürlich“, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder „gewaschenen“ Kaffees der Fall ist. Bluekoff ist ein thailändisches Unternehmen, das sich mit allen Aspekten des Kaffees befasst, vom Mahlen und Rösten über den Groß- und Einzelhandel mit Kaffee bis hin zu zugehörigen Geräten und Schulungsdiensten. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.bluekoff.com oder telefonisch unter + 66-81-751-1217.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die einen reichhaltigen Espresso in Schokoladen- und Fruchttönen mit einem knackigen Trocknungsrand genießen.

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