Nayo Ovalle Guatemala

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Kaffeeröster

Ort des Rösters:Portland, Oregon
Kaffee Herkunft:La Libertad, Huehuetenango, Guatemala
Braten Level:Licht
Agtron:69/78
Osten. Preis:$ 14,50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Tief süß, nusstönend. Haselnussbutter, Bäckerschokolade, Magnolie, Eichenwald, Agavendicksaft in Aroma und Tasse. Süßliche Struktur mit lebhafter Säure; seidig-glattes Mundgefühl. Der sanfte Abgang verfestigt sich zu Haselnuss- und Schokoladentönen mit einem Hauch von aromatischem Holz im langen.

Anmerkungen: Hergestellt von Renardo Ovalle Vides aus den Sorten San Ramon, Bourbon und Caturra von Arabica und nass oder gewaschen verarbeitet (Fruchtschalen und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt). Coava ist ein in Portland ansässiger Kaffeeröster, der jetzt auch in San Diego ansässig ist und sich zum Ziel gesetzt hat, qualitativ hochwertigen Kaffee zuzubereiten und über die Zubereitung von gutem Kaffee aufzuklären. Besuch www.coavacoffee.com oder rufen Sie unter 503-894-8134 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Das Fazit: Eine ausgewogene, süß-nussige Tasse mit hübschen Noten von Bäckerschokolade und einem Hauch von Eichenwald, die im Abgang verweilen.

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