Nicaragua Idealist Estate

92

South Slope Kaffeeröster

Ort des Rösters:Asheville, North Carolina
Kaffee Herkunft:Matagalpa-Anbaugebiet, Nicaragua
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/68
Osten. Preis:$ 18.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Reich süß, vibrierend hell. Rosa Grapefruitschale, Kakaospitze, Aprikose, Haselnuss, Zeder im Aroma und Tasse. Süß-säuerliche Struktur; zart seidiges Mundgefühl. Der sanfte Abgang konzentriert sich auf Noten von Aprikosen und Kakao, unterstützt von reichhaltigen Haselnüssen und einem Hauch von Zeder.



Taylor Maid Farms Kaffee

Anmerkungen: Dieser Kaffee stand für die dritthöchste Bewertung in einer Tasse Kaffee, die nordamerikanische Röster zwei oder weniger Jahre lang im Geschäft abgegeben hatten Coffee Review’s Verkostungsbericht Oktober 2019. Produziert von Benjamin Weiner auf der Finca Idealista, vollständig aus der Arabica-Sorte Caturra und nach der traditionellen Nass- oder Waschmethode (Fruchtschale und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt). South Slope Coffee mit Sitz in Asheville, North Carolina, wurde 2018 gegründet. Weitere Informationen erhalten Sie unter southslopecoffee.com.





Cafe Britt Tarrazu

Das Fazit: Eine hochtönige Tasse aus Nicaragua mit einer Auswahl an Steinobst, Kakao und süßer Nuss in harmonischem Gleichgewicht.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese