Nicaragua Thermopylae

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Intelligentsia-Kaffee

Ort des Rösters:Chicago, Illinois
Kaffee Herkunft:Esteli Department, Nicaragua
Braten Level:Mittel
Agtron:54/64
Prüfungsdatum:Oktober 2005
Aroma:8
Säure:7
Körper:8
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Ein ruhiger, sehr süßer, zart schokoladiger Kaffee. Karamell- und Schokoladentöne dominieren in Aroma und Cup, sanft ergänzt durch florale Kopfnoten. Im langen Abgang leicht adstringierend.

Anmerkungen: Als Preisträger des Nicaragua Cup of Excellence-Wettbewerbs 2005 belegte er als ungerösteter Rohkaffee den 12. Platz unter Hunderten von Einsendungen und wurde von einer internationalen Jury mit 86 Punkten bewertet. Intelligentsia hat sich unter der Führung von Kaffeekäufer Geoff Watts und Präsident Doug Zell zu einem der führenden Befürworter und Käufer von Cup of Excellence-Kaffees entwickelt. Besuchen Sie www.intelligentsiacoffee.com oder rufen Sie 888-945-9786 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Andenbergkaffee

Wer sollte es trinken: Sehr subtile Schokoladenliebhaber.

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