Nicaragua Die Vasques

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Stein Tasse rösten

Ort des Rösters:Chattanooga, Tennessee
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Madriz, Nicaragua
Braten Level:Mittel
Agtron:54/66
Prüfungsdatum:Dezember 2006
Aroma:8
Säure:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Knackig sauer, aber kräftig und reichlich schokoladig. Vanilleschote erschwert die Schokolade im Abgang. Ein taktvolles Match zwischen Braten und Kaffee.

Anmerkungen: Ein Preisträger des Nicaragua Cup of Excellence-Wettbewerbs 2006, bei dem er als ungerösteter Rohkaffee unter Hunderten von Einsendungen den achten Platz belegte und von einer internationalen Jury mit 87,48 Punkten bewertet wurde. Produziert aus Bäumen der Sorte Caturra auf einer Höhe von etwa 4000 Fuß auf dem Bauernhof Luis Alberto Vasquez. Stone Cup Roasting ist eine qualitätsorientierte Boutique-Rösterei in der lebendigen und attraktiven Stadt Chattanooga. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.stonecup.com oder telefonisch unter 423-265-5010.





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Wer sollte es trinken: Voluptuaries mit einem strengen Streifen.

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