Nicaragua Schwarzwald

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Allegro Kaffee



moderne Zeiten Kaffee Kritik

Nicaragua Schwarzwald

Ort des Rösters:Thornton, Colorado
Kaffee Herkunft:Matagalpa, Nicaragua
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/72
Prüfungsdatum:September 2008
Aroma:8
Säure:7
Körper:7
Geschmack:8
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Ein ausgewogenes Aroma, das eine milde Würze mit einer milden, röstigen Süße verbindet. Der Säuregehalt ist ausgewogen, zart süß und dennoch lebhaft. Mittel bis vollmundig mit Aromen von hellen Sommerfrüchten und süßer Schokolade. Die süße Schokolade trägt zu einem zarten Abgang bei.

Anmerkungen: Dieser Kaffee ist aus kontrolliert biologischem Anbau und von der Rainforest Alliance zertifiziert. Dies bedeutet, dass er nach nachhaltigen ökologischen und sozioökonomischen Kriterien hergestellt wurde, die vom Sustainable Agricultural Network, einer Koalition unabhängiger, umweltorientierter Nichtregierungsorganisationen, entwickelt wurden. Es wurde auf dem Bauernhof Selva Negra (Schwarzwald) hergestellt, ein Name, der die Nostalgie der deutschen Gründer dieser bahnbrechenden Kaffeefarm aus dem 19. Jahrhundert widerspiegelt. Im 21. Jahrhundert haben die Eigentümer in der vierten Generation Selva Negra als ein berühmtes Reiseziel für den Agrotourismus, eine völlig autarke, nachhaltige Farmgemeinde mit ausgedehnten Waldreservaten und einem sehr charakteristischen Kaffee aus Nicaragua neu erfunden. Allegro Coffee, eine Tochtergesellschaft von Whole Foods Market, bietet eine der größten Auswahl an Kaffee aus einem einzigen Ursprung des Landes. Besuchen Sie www.allegrocoffee.com oder rufen Sie unter 800-227-1107 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Eine gut ausbalancierte Tasse am Morgen mit tadellosem Umweltbewusstsein.

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