Oktober-Artikel: HarVee-Preisträger

In unserem Oktober-Artikel berichten wir über die Ergebnisse eines Rösterwettbewerbs auf der interessanten Let’s Talk Coffee-Veranstaltung, die vom 9. bis 12. Oktober in Panama stattfindet. Aus diesem Grund wird unser Verkostungsartikel für Oktober am Montag, den 20. Oktober, veröffentlicht.

Let's Talk Coffee ist eine langjährige jährliche Veranstaltung, die vom Kaffeeexporteur / -importeur Sustainable Harvest gesponsert wird. Es zieht jedes Jahr mehrere hundert Kaffeeproduzenten, Röster und Kaffeeentwickler an und findet in verschiedenen Kaffeeanbaugebieten statt. In den letzten Jahren fanden in Peru, El Salvador und Tansania Kaffeeveranstaltungen statt. Let's Talk bietet ein breites Spektrum an Rednern und Präsentationen und eine ungewöhnliche Gelegenheit, mit einer Reihe von „Akteuren der Kaffeespezialitäten-Lieferkette“ in Kontakt zu treten. Dies ist der Fachjargon für alle Menschen an allen Orten in die Welt, die auf verschiedene Weise ihren Lebensunterhalt damit verdient, dass sie Kaffeespezialitäten anbauen, mahlen, exportieren, importieren, rösten und vertreiben sowie in gemeinnützigen Organisationen, die versuchen, die Kaffeequalität zu verbessern, die Armut zu lindern und die Umwelt im Kaffeebereich zu verbessern Regionen.



Sumatra Kaffee Bewertung

Eine der neuesten Ergänzungen im Let’s Talk Coffee-Programm sind die HarVee Awards, eine ernstzunehmende und dennoch leicht ironische Preisverleihung. Jeder wird aufgefordert, sich für die Abendveranstaltung „förmlich anzuziehen“. Diese Empfehlung unterliegt natürlich einer Vielzahl von Interpretationen, von denen einige recht kreativ sind. Bis zu diesem Jahr wurden hauptsächlich Kaffeeproduzenten für hochwertige Rohkaffees ausgezeichnet, die von einer Fachjury bewertet wurden.



David Griswold, Organisator der Kaffee-HarVee-Zeremonie, hat sich für dieses Jahr entschieden, eine Reihe von Auszeichnungen für Röster und Produzenten hinzuzufügen. Diese Preise werden an Röster für die beste Präsentation der von Sustainable Harvest verkauften Kaffees (als Rohkaffee) vergeben. Kaffee Bewertung Ich wurde gebeten, die Bewertung dieser Kaffees vorzunehmen, und ich werde die Gewinner bei der HarVee-Preisverleihung am 9. Oktober in Panama vorstellen.

Es stellte sich heraus, dass die eingereichten Proben einen sehr reichen und interessanten Querschnitt der aktuellen nordamerikanischen Kaffeespezialitäten darstellten, von zwei erstaunlich feinen Kaffeesorten, die wir mit 95 bewerteten, bis zu anderen, etwas schlechter bewerteten, aber immer noch sehr würdigen und interessanten Proben. alle von einer Vielzahl von Ursprüngen in einer Vielzahl von Stilen geröstet.

In unserer Oktober-Story, die am oder um den 16. Oktober erscheinen soll, geht es um das Ereignis und vor allem um die mit Preisen ausgezeichneten Kaffees. Wir werden uns dreizehn dieser Kaffees ansehen und über einige der interessanten Themen in Bezug auf Rohkaffee und Röstung sprechen, die sie provozierten.

Bitte besuche Kaffee Bewertung am 16. Oktober und lesen Sie unsere Geschichte und Bewertungen von dieser spannenden Veranstaltung.

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