Bio Dulce de Guatemala

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Paradies-Bräter



Kenyan aa k Tassen

Bio Dulce de Guatemala

Ort des Rösters:Ramsey, Minnesota
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Huehuetenango, Guatemala
Braten Level:Mittellicht
Agtron:50/72
Osten. Preis:$ 11,95 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Gewürzt, reichhaltig süß. Geißblatt, Pistazie, Backgewürze, Aprikose, Melasse in Aroma und Tasse. Süß-herzhafte Struktur mit ausgewogener, lebendiger Säure; pralles, sirupartiges Mundgefühl. Der resonante Abgang führt mit Noten von Aprikose und Geißblatt in den kurzen, gerundeten bis würzig getönten Pistazien in den langen.

Anmerkungen: Produziert von einer Genossenschaft von 1.300 Kleinbauern in Huehuetenango, Guatemala. Dieser Kaffee ist aus kontrolliert biologischem Anbau und zertifiziertem fairen Handel. Letzteres bedeutet, dass er zu einem Mindestpreis gekauft wurde, der von der Zertifizierungsstelle als wirtschaftlich nachhaltig für die Landwirte festgelegt wurde. Paradise Roasters ist spezialisiert auf Micro-Lot Arabica- und Robusta-Kaffees aus Asien und anderen aufstrebenden Ländern. Das Unternehmen ist stolz auf die Qualität und Frische von handgefertigten Röstkaffees in kleinen Chargen, die erst nach Bestellung geliefert werden. Besuch www.paradiseroasters.com oder rufen Sie 763-433-0626 für weitere Informationen.



Das Fazit: Eine faszinierende Tasse aus Guatemala, klassisch und doch eigenwillig, duftend nach Steinobst und süßen Nüssen und mit einem hervorragenden Preis von 11,95 USD für 12 Unzen.

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