Bio Espresso Herkunft äthiopischer Sidama

92

Kickapoo-Kaffee



lavazza intensive rivo
Ort des Rösters:Viroqua, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Sidama, Südäthiopien.
Braten Level:Mittel
Agtron:51/67
Osten. Preis:$ 14,75 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Januar 2011
Aroma:9
Körper:7
Geschmack:9
Nachgeschmack:9
Mit Milch:8

Blind Assessment: Bewertet als Espresso. Reichhaltige, konzentrierte Fruchtaromen in Aroma und kleiner Tasse: süß-herbe Cranberry- und Tortenkirsche, blumige Kopfnoten mit einem tieferen Hauch dunkler Schokolade. Resonanter, langer, fruchtiger Abgang. Schlank. Ausgeglichen in zwei Teilen Milch: Die Frucht erweicht in Richtung Milchschokolade, behält aber einen angenehm säuerlichen Rand.

Anmerkungen: Von Mitgliedern der Genossenschaft Layo Teraga aus biologischem Anbau zertifiziert und speziell für die Zubereitung von Espresso geröstet. In Südäthiopien werden aus traditionellen Arabica-Sorten, die seit langem in der Region angebaut werden, oft unverwechselbar blumige und fruchtige Kaffeesorten hergestellt. Obwohl die Worte 'Fair Trade' auf dem Etikett der attraktiven 12-Unzen-Ventildose erscheinen, ist dieser Kaffee aufgrund des Fehlens eines Markenzeichens möglicherweise nicht als Fair Trade von FairTrade USA (ehemals TransFair USA), dem einzigen amerikanischen Zertifizierer, zertifiziert die Fair Trade Labeling Organizations International (FLO). Kickapoo ist jedoch Mitglied der Fair Trade Federation, einer Mitgliedsorganisation (und nicht Zertifizierungsorganisation), die sich zum Ziel gesetzt hat, 'wirtschaftlich benachteiligten Handwerkern und Landwirten weltweit faire Löhne und gute Beschäftigungsmöglichkeiten zu bieten'. Kickapoo Coffee ist ein Wisconsin-Mikroröster, der sich den Prinzipien und Kaffees aus biologischem Anbau und fairem Handel verschrieben hat. Besuchen Sie kickapoocoffee.com oder rufen Sie (608) 637-2022 an, um weitere Informationen zu erhalten.





kirkland Frühstücksmischung Bewertung

Wer sollte es trinken: Anhaltende Fruchtintensität sowohl als Straight Shot als auch in Milch.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese