Organischer natürlicher Prozess Äthiopiens Amaro Gayo

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JBC Kaffeeröster

Organischer natürlicher Prozess Äthiopiens Amaro Gayo

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Südäthiopien
Braten Level:Mittel
Agtron:48/73
Osten. Preis:$ 11,95 / 12 oz.
Prüfungsdatum:August 2010
Aroma:9
Säure:8
Körper:7
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Ein dynamischer und ansprechender Kaffee. Üppig blumig, säuerlich fruchtig, mit einer darunterliegenden knusprigen Bäckerschokolade. Reichhaltige Säure, leichter bis mittlerer Körper. Der komplexe Geschmack geht in den Abgang über, verliert aber mit der Zeit etwas an Süße.



Bewertung der Nespresso-Aromen

Anmerkungen: Dieser Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau wird von Asnakech Thomas, Äthiopiens einzigem weiblichen Kaffeemühlenbesitzer, mit größter Sorgfalt verarbeitet. Er bezahlt hohe Preise für reife Kirschen von Kleinbauern in Äthiopiens Amaro-Region. 'Natürlicher' Prozess bedeutet, dass die Bohnen in der Frucht getrocknet wurden und nicht nach dem Entfernen der Frucht. JBC Coffee Roasters (ehemals Johnson Brothers Coffee Roasters) ist ein angesehenes Röstunternehmen für Kleinserien. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Aufregender, paradoxer Kaffee: Knackig, trocken und doch opulent.



kaltes bruer Rezept
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