Organischer guatemaltekischer Santiago Atitlan

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Kaffee Magnum Opus



Ist illy Kaffee gut

Organischer guatemaltekischer Santiago Atitlan

Ort des Rösters:Millville, New Jersey
Kaffee Herkunft:Das Atitlan-Becken im Süden von Guatemala
Braten Level:Mittel-Dunkel
Agtron:38/51
Prüfungsdatum:September 2003
Aroma:8
Säure:8
Körper:7
Geschmack:8

Blind Assessment: Zart, sanft und elegant säuerlich, kompliziert von einer dezent gehaltvollen Kirschfrucht, die sich nach Schokolade neigt. Die Säure ist süß und exquisit ausgewogen, wenn auch leicht adstringierend im Abgang.

Anmerkungen: Aus kontrolliert biologischem Anbau. Atitlan ist ein Anbaugebiet an den vulkanischen Hängen und Tälern des großartigen und wunderschönen Atitlan-Sees. Das typische Atitlan-Wetter ist feuchter als in Antigua, der Boden ist reicher und die Tasse vollmundig, aber eher mild und fruchtbetont. Die meisten Atitlans werden von Kleinbauern nach traditionellen Methoden hergestellt. Kaffé Magnum Opus ist ein nationaler Großhändler und Internetverkäufer von Qualitätskaffeespezialitäten. Besuchen Sie www.1cafe.com oder rufen Sie 800-652-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Eine klassisch delikate Frühstückstasse aus Guatemala mit einer Prise milder Adstringenz, die manche scharf und andere scharf erscheinen lässt.

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