Neue Panama Geisha Black

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Kakalove Cafe

Neue Panama Geisha Black

Ort des Rösters:Chia-Yi, Taiwan
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:52/74
Osten. Preis:NT $ 550/4 Unzen
Prüfungsdatum:April 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Reichhaltig süß-herzhaft. Passionsfrucht, dunkle Schokolade, Hopfenblüten, Mandelbutter, Weinfass in Aroma und Tasse. Tiefe süß-herzhafte Struktur mit weinartiger Säure; Sehr volles, sirupartiges Mundgefühl. Knackiger, fruchtiger Abgang mit einem Hauch dunkler Schokolade.



k Tasse Portionsgröße

Anmerkungen: Hergestellt aus Bäumen der bekannten äthiopischen botanischen Sorte Geisha (auch Dinkel Gesha). „Schwarz“ bezieht sich auf eine proprietäre Methode zum Trocknen und Entfernen von Früchten, die vom innovativen Boutique-Exporteur / Importeur Ninety Plus Coffee entwickelt wurde. Kakalove Café ist ein Nano-Röster in der kleinen Stadt Chia-Yi in Taiwan, der bestrebt ist, Kaffee von höchster Qualität zu beschaffen und zu rösten. Besuch www.kakalovecafe.com.tw oder email [email protected] für weitere Informationen.



Das Fazit: Eine absichtlich fermentierte Geisha-Tasse mit exquisiter Ausgewogenheit: Noten von Passionsfrüchten am süßen Ende des Spektrums und Hopfen am Bohnenkraut mit dunkler Schokolade im Ganzen.



New Mexico Piñon Kaffee
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