Panama Boquete Casa Ruiz

90

JBC Kaffeeröster



brasilianischer dunkler Röstkaffee

Panama Boquete Casa Ruiz

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/74
Prüfungsdatum:Mai 2008
Aroma:8
Säure:7
Körper:8
Geschmack:7
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Knackig blumiges Aroma, Noten von Karamell und Birnenfrüchten mit einem Hauch von Zedernholz. In der Tasse mittlerer Körper mit einem leicht und angenehm sirupartigen Mundgefühl. Eine helle, ausgeprägte Säure vereinfacht die Aromatik, wenn die Tasse heiß ist, aber wenn sie abkühlt, entsteht eine delikate, engmaschige Komplexität: ein Hauch von Weißwein, Karamellmilchschokolade und anhaltend birnenfarbenen Früchten. Sauberes, süß trockenes Finish.



blonde Braten k Tassen

Anmerkungen: Casa Ruiz ist eine Gruppe kleinerer Handwerksbetriebe in der bewunderten Region Boquete in Panama, nahe der Grenze zu Costa Rica. Casa Ruiz ist stolz auf den umweltfreundlichen Schattenanbau und die strikte Trennung der Parzellen nach Baumsorte und Höhenlage. JBC Coffee Roasters (ehemals Johnson Brothers Coffee) ist ein angesehenes Röstunternehmen für Kleinserien. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





drei afrikanische kaffee

Wer sollte es trinken: Eine reine, übersichtliche Tasse für den Frühling.



Henrys Kaffeehaus
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese