Panama Estate T-Shirt

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Atomic Kaffeeröster



Sidamo Äthiopien Kaffee
Ort des Rösters:Salem, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/84
Osten. Preis:$ 15.50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Mai 2016
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Zart süß, würzig. Geißblatt, schwarzer Pfeffer, rosa Grapefruit, Sandelholz in Aroma und Tasse. Knackige, süß-herbe Säure; leicht samtiges mundgefühl. Der saubere, resonante Abgang verfestigt sich zu Mandeln und grapefruitigen Zitrusfrüchten.

Anmerkungen: Hergestellt aus Bäumen der Sorten Bourbon, Typica und Caturra von Arabica. Dies ist ein nass verarbeiteter oder „gewaschener“ Kaffee, dh die Fruchtschale und das Fruchtfleisch wurden unmittelbar nach der Ernte und vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt. Camiseta ist eine von mehreren Farmen, die als Baru Indian Highland Estates bezeichnet werden und sich alle im Besitz einer einzigen Familie in der Region befinden. Atomic Coffee Roasters ist ein Einzel- und Großhandels-Kaffeeröster an der Nordküste von Massachusetts mit Standorten in Beverly und Marblehead, Massachusetts. Besuchen Sie www.atomicafe.com oder rufen Sie 978-910-0489 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Das Fazit: Eine hübsche Panamatasse, die ein Gleichgewicht zwischen zarter Süße und knackiger Würze findet.

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