Panama Don Pachi Natürliche Geisha

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PT's Kaffeerösterei

Panama Don Pachi Natürliche Geisha

Ort des Rösters:Topeka, Kansas
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Licht
Agtron:62/86
Osten. Preis:59,99 $ / 8 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2012
Aroma:9
Säure:9
Körper:9
Geschmack:10
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Frisch, lyrisch, außergewöhnlich. Honig, Blumen (Lavendel, Veilchen), rohe Bäckerschokolade und ein verschwenderisches Fruchtgefühl, das an Nektarine, Guave, Pfirsich und zweifellos an vieles mehr erinnert. Der Säuregehalt ist sanft und im Hintergrund, aber lebendig; Das Mundgefühl ist leicht sirupartig, aber lebhaft. Fast alles in der Tasse ist im satten Abgang angedeutet.



Brasilianischer gelber Bourbonkaffee

Anmerkungen: Hergestellt aus Bäumen der seltenen aus Äthiopien stammenden botanischen Sorte Gesha (auch Dinkel-Geisha). Mit ihren im Allgemeinen länglichen Bohnen und ihrer charakteristischen blumigen und knusprigen, oftmals schokoladigen Tasse gilt die Sorte Gesha weiterhin als eine der weltweit einzigartigsten Kaffeesorten. Dies ist eine trocken verarbeitete oder 'natürliche' Version, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Geröstet bei PT's Coffee, wo das Motto lautet: 'Ohne die Liebe ist es nur Kaffee.' Weitere Informationen erhalten Sie unter www.ptscoffee.com oder telefonisch unter 888-678-5282.



Wer sollte es trinken: Ein leichter, aber ausgereifter Röstvordergrund bildet eine außergewöhnliche Version eines sehr seltenen Kaffees. Wenn Sie sich für die Feiertage daran erfreuen, spülen Sie sich kurz vor dem geplanten Kaffeetrinken, bereiten Sie den Kaffee sorgfältig zu und lassen Sie den Süßstoff auf der Theke und die Molkerei im Kühlschrank.



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