Panama Esmeralda Geisha Natürlich

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Paradies-Bräter

Panama Esmeralda Geisha Natürlich

Ort des Rösters:Minneapolis, Minnesota
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:56/74
Osten. Preis:$ 19,95 / 4 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:10
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Lebhaft süß, blumig, kakaofarben. Lavendel, Kakaonib, Kumquat, feiner Moschus, Toffee in Aroma und Tasse. Süß-säuerliche Struktur mit heller, saftiger Säure; Knackiges aber sirupartiges Mundgefühl. Geschmacksgesättigter Abgang, der jede Note aus der Tasse in langer, klingender Klarheit erhält.



Mexiko Chiapas Kaffee

Anmerkungen: Kaffee von Bäumen der botanischen Sorte Geisha (auch Gesha), die auf der Hacienda La Esmeralda von Price Peterson in Panama angebaut wurden, brachte diese außergewöhnliche Arabica-Sorte erstmals auf die Welt. Mit seinen kräftigen, bootförmigen Bohnen und seiner unverwechselbaren, blumigen und knackig kakaofarbenen Tasse ist der Gesha einer der weltweit einzigartigsten Kaffees, und die Esmeralda-Versionen gehören zu den authentischsten. Dies ist eine trocken verarbeitete oder 'natürliche' Version, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Paradise Roasters ist spezialisiert auf Micro-Lot Arabica- und Robusta-Kaffees aus Asien und anderen aufstrebenden Ländern. Das Unternehmen ist stolz auf die Qualität und Frische von handgefertigten Röstkaffees in kleinen Chargen, die erst nach Bestellung geliefert werden. Besuch www.paradiseroasters.com oder rufen Sie 763-433-0626 für weitere Informationen.



Das Fazit: Eine kräftige, reichblumige Tasse mit natürlich verarbeiteten Geishas aus der berühmten Hacienda La Esmeralda in Boquete, Panama, die durchweg von frischen Zitrusfrüchtenoten belebt wird.



Kaffee mit wenig Säure
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