Panama Esmeralda Los 9

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Klatch Kaffee

Intelligenz Kaffee Seattle

Panama Esmeralda Los 9

Ort des Rösters:San Dimas, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/79
Prüfungsdatum:September 2008
Aroma:8
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Süßlich helles Aroma mit dichter Komplexität: Blumen, Kakao, Honig, aromatisches Holz. In der Tasse leicht sirupartig im Mund, süß und üppig säuerlich, aber hervorragend ausgewogen, mit tief getönten Nachtblumennoten, orangigen Zitrusfrüchten und anhaltenden Noten von Kakao und aromatischem Holz. Reichhaltiger, geschmacksgesättigter Abgang mit einer sehr geringen Adstringenz, die im Wesentlichen in Blüten verloren geht.

Anmerkungen: Dieser Kaffee ist Rainforest Alliance-zertifiziert und wurde nach nachhaltigen ökologischen und sozioökonomischen Kriterien hergestellt, die vom Sustainable Agricultural Network, einer Koalition unabhängiger, umweltorientierter Nichtregierungsorganisationen, entwickelt wurden. Kaffee von Bäumen der botanischen Sorte 'Gesha' oder 'Geisha', die auf der Hacienda La Esmeralda von Bauer Price Peterson in Panama angebaut wurden. Die Esmeralda Panama Gesha ist mit ihren kräftigen Bohnen in Form eines Bootes und der unverwechselbaren Tasse mit Blumen- und Schokoladenmotiven eine der einzigartigsten Kaffeesorten der Welt. Coffee Klatch ist ein preisgekröntes Röstunternehmen in Los Angeles, dessen in Los Angeles ansässiger Barista und Trainer Heather Perry 2003 und 2007 die United States Barista Championships mit einer Espressomischung von Coffee Klatch gewann. Besuch www.klatchroasting.com oder rufen Sie 877-455-2824 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Eine hervorragend ausgewogene, aber vollständige Version des großartigen Esmeralda Gesha-Profils.

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