Panama Finca Hartmann Geisha Natürlich

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Temple Kaffee und Tee

Panama Finca Hartmann Geisha Natürlich

Ort des Rösters:Sacramento, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Provinz Chiriqui im ​​äußersten Westen Panamas
Braten Level:Licht
Agtron:60/84
Osten. Preis:$ 54.00 / 8 Unzen
Prüfungsdatum:Januar 2018
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Zart, tief süß, komplex geschichtet. Passionsfrucht, geröstete Kakaospitze, Weihrauch, Flieder, Mandel in Aroma und Tasse. Ausgewogene, süß-säuerliche Struktur mit saftiger Säure; Knackiges, samtiges Mundgefühl. Der reich kakaofarbene Abgang duftet nach tropischen Früchten und duftendem aromatischem Holz.



rote Felsenröster

Anmerkungen: Hergestellt aus Bäumen der seltenen äthiopischen botanischen Sorte Gesha (auch Geisha) der Familie Hartmann. Mit ihren im Allgemeinen länglichen Bohnen und ihrer charakteristischen, blumigen und knackigen, oftmals schokoladigen Tasse gilt die Sorte Gesha weiterhin als eine der weltweit einzigartigsten Kaffeesorten. Dies ist eine trocken verarbeitete oder „natürliche“ Gesha, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder „gewaschenen“ Kaffees der Fall ist. Temple Coffee ist ein qualitätsorientierter Röster für Einzel- und Großhandelsspezialitäten, der seit 2005 in Sacramento, Kalifornien, tätig ist. Temple setzt sich für die Beschaffung, Röstung und Zubereitung feinster Kaffees ein und bietet Kaffee von angesehenen Einzelunternehmen und Genossenschaften auf der ganzen Welt. Besuch www.templecoffee.com oder rufen Sie 916-454-1282 für weitere Informationen.



Das Fazit: Eine aufregende, natürlich verarbeitete Geisha, die mit saftigen Fruchtnoten und tiefsüßen Blüten einhergeht und mit Weihrauch und Kakao umhüllt ist.



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