Panama Hacienda La Esmeralda Super Mario 6 Geisha

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Libellen-Kaffeeröster



barrington kaffeerösterei co

Panama Hacienda La Esmeralda Super Mario 6 Geisha

Ort des Rösters:Boulder, Colorado
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:51/71
Osten. Preis:$ 60.00 / 8 Unzen
Prüfungsdatum:September 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Tadellos blumig und kakaofarben mit einer würzigen Linie. Schokoladenfondant, Glyzinien, asiatische Birnen, Haselnussbutter, weißes Pfefferkorn in Aroma und Tasse. Reichhaltig süß-herzhafte Struktur mit blumiger Säure; samtweiches, zähflüssiges Mundgefühl. Der Abgang konzentriert sich auf würzige Schokolade (denken Sie an dunkle Schokolade mit Pfefferkörnern) und Glyzinien.

Anmerkungen: Dieser Kaffee erhielt die dritthöchste Bewertung in einer Tasse Kaffee der Sorte Geisha / Gesha von Arabica für Coffee Review’s Verkostungsbericht September 2019. Kaffee von Bäumen der botanischen Sorte Geisha (auch Gesha), die auf der Hacienda La Esmeralda in Panama angebaut wurden, brachte diese außergewöhnliche Arabica-Sorte erstmals auf die Welt. Die Geisha / Gesha ist mit ihren kräftigen, bootförmigen Bohnen und ihrer charakteristischen, blumigen und knusprig kakaofarbenen Tasse nach wie vor eine der berühmtesten und gefragtesten Kaffeesorten der Welt. Die Esmeralda-Versionen gehören weiterhin zu den authentischsten. Dies ist eine nass verarbeitete oder „gewaschene“ Version, dh die Fruchtschale und das Fruchtfleisch wurden unmittelbar nach der Ernte, jedoch vor dem Trocknen, von den Bohnen entfernt. Dragonfly Coffee ist ein in Boulder, Colorado, ansässiger Mikroröster, der qualitativ hochwertigen Kaffee produziert und sich für wohltätige Zwecke einsetzt. Besuch www.dragonflycoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 303-579-2154 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Das Fazit: Extravagante Blumen und würzige Kakaonoten kennzeichnen diese tiefsüße, gewaschen verarbeitete Panama-Tasse mit einem nuancierten, aber allgegenwärtigen Umami-Impuls.

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