Panama Hacienda La Esmeralda Super Mario Geisha

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Kaffeefelder



Starbucks Kaffee mit niedrigem Säuregehalt

Panama Hacienda La Esmeralda Super Mario Geisha

Ort des Rösters:Newtown, Sydney, Australien
Kaffee Herkunft:Anbaugebiet Boquete, West-Panama
Braten Level:Mittellicht
Agtron:54/78
Osten. Preis:AUD $ 18.00 / 18 Gramm
Prüfungsdatum:Oktober 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:9
Geschmack:10
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Hell fruchtig, tropisch und aromatisch lebendig. Litschi, Maracuja, dunkle Schokolade, Weihrauch, Jasminstern in Aroma und Tasse. Tief süß-säuerliche Struktur mit hochtöniger, saftiger Säure; üppiges, sirupartiges Mundgefühl. Durchschlagender, geschmacksgesättigter Abgang mit Schicht für Schicht Frucht bis weit in die Länge.



Starbucks Kaffeespezialität

Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als Kaffee Nr. 13 ausgewählt Coffee Review’s Liste der 30 besten Kaffees des Jahres 2019. Kaffee von Bäumen der botanischen Sorte Geisha (auch Gesha), die auf der Hacienda La Esmeralda in Panama angebaut wurden, brachte diese außergewöhnliche Arabica-Sorte erstmals auf die Welt. Die Geisha / Gesha ist mit ihren kräftigen, bootförmigen Bohnen und ihrer charakteristischen, blumigen und knusprig kakaofarbenen Tasse nach wie vor eine der berühmtesten und gefragtesten Kaffeesorten der Welt. Die Esmeralda-Versionen gehören weiterhin zu den authentischsten. Dies ist eine 'natürliche' oder trocken verarbeitete Version, was bedeutet, dass die Bohnen in der Frucht getrocknet wurden, was ein Geschmacksprofil fördert, das süßer und kräftiger ist als typische nass verarbeitete Profile. Campos Coffee ist bestrebt, die besten Kaffeesorten zu beschaffen, wobei der Schwerpunkt auf ethischen und nachhaltigen Praktiken liegt. Campos verfügt über Standorte in New South Wales, Victoria und Queensland sowie in Park City und Salt Lake City, Utah. Für weitere Informationen besuchen Sie camposcoffee.com.





Acht Uhr Kaffeebohnen

Das Fazit: Ein schwebend süßer und saftiger Kaffee, eine Extravaganz von Früchten und Blumen mit durch und durch tiefer Schokolade - pur und doch verschwenderisch.

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