Panama Los Lajones Estate Auktionslos 14

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Temple Kaffee und Tee



der Weißdorn der Retter

Panama Los Lajones Estate Auktionslos 14

Ort des Rösters:Sacramento, Kalifornien
Kaffee Herkunft:Osthänge des neuen Vulkans, West-Panama.
Braten Level:Mittel
Agtron:51/59
Osten. Preis:$ 19.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2013
Aroma:9
Säure:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Reichhaltig, berauschend. Erdbeerartige Früchte, Bourbon-Whisky, fusselige Schokolade in Aroma und Tasse. Saftige Säure; leicht sirupartiges Mundgefühl. Schokolade trägt zu einem sauberen, schonend trocknenden Finish bei.

Anmerkungen: Aus kontrolliert biologischem Anbau auf der bewundernswert nachhaltigen Farm Los Lajones. Von Bäumen der Sorten Caturra und Yellow Catuai von Arabica und nach der Trocken- oder 'natürlichen' Methode verarbeitet, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nassverarbeiteten oder 'gewaschenen' Sorten der Fall ist Kaffee. Temple Coffee ist ein qualitätsorientierter Röster für Einzel- und Großhandelsspezialitäten, der seit 2005 in Sacramento, Kalifornien, tätig ist. Temple setzt sich für die Beschaffung, Röstung und Zubereitung feinster Kaffees ein und bietet Kaffee von angesehenen Einzelunternehmen und Genossenschaften auf der ganzen Welt. Besuchen Sie www.templecoffee.com oder rufen Sie 916-454-1282 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Knackiges, berauschendes Profil aus getrockneten Früchten mit raffinierten und subtilen süßen Gärungsvorschlägen.

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