Perci Red Panama Gesha

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Barrington Kaffeerösterei Co.



Walmart kolumbianischen Kaffee

Perci Red Panama Gesha

Ort des Rösters:Lee, Massachusetts
Kaffee Herkunft:Pando Stuhl, Volcan, Panama.
Braten Level:Mittel
Agtron:52/67
Osten. Preis:75,95 $ / 16 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2012
Aroma:10
Säure:9
Körper:9
Geschmack:10
Nachgeschmack:9

Blind Assessment: Dieser außergewöhnliche Kaffee trotzt mit seiner aromatischen Komplexität fast jeder Beschreibung und behält gleichzeitig eine klassische Klarheit der Struktur. Die Fruchtnoten deuten insbesondere auf süße tropische Früchte wie Guave, Passionsfrucht oder frische Litschi hin. Die blumigen Noten sind fast ebenso komplex und provozieren Assoziationen von bitterem Lavendel bis zu üppigem Geißblatt. Weitere Komplikationen sind eine leicht fermentierte Brandy-Note und eine knusprig geröstete Kakaonase. Die Säure ist reich und saftig, das Mundgefühl sirupartig und dennoch lebhaft. Der Abgang ist lang und tief geschmacksgesättigt.

Anmerkungen: Hergestellt aus Bäumen der seltenen aus Äthiopien stammenden botanischen Sorte Gesha (auch Dinkel-Geisha). Mit ihren elegant gestreckten Bohnen und ihrer charakteristischen, blumigen und knusprigen, oftmals schokoladigen Tasse gilt die Sorte Gesha weiterhin als eine der weltweit einzigartigsten Kaffeesorten. Dies ist eine trocken verarbeitete oder 'natürliche' Version der Gesha, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder 'gewaschenen' Kaffees der Fall ist. Diese spezielle Gesha wird auf den Ninety Plus Gesha Estates hergestellt. Barrington Coffee ist ein handwerklich hergestellter Röstbetrieb, der sich ausschließlich dem Elite-Kaffee widmet, der frisch geliefert und geröstet wird. Besuchen Sie www.barringtoncoffee.com oder rufen Sie 800-528-0998 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Wer kann es sich leisten. Ein toller Kaffee.

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