Peru Cajamarca Bio

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Röstung des schwarzen Kaffees



Barista k Tassen

Peru Cajamarca Bio

Ort des Rösters:Missoula, Montana
Kaffee Herkunft:Cajamarca-Anbaugebiet, Peru
Braten Level:Mittel-Dunkel
Agtron:45/55
Osten. Preis:$ 15.50 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:August 2017
Aroma:9
Säure / Struktur:8
Körper:9
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Ruhig, vollständig; Komplex schokoladen- und fruchttönend. Dunkle Schokolade, reife schwarze Kirsche, Kokosnuss, Cashew, komplexe Blüten (Lavendel, Geißblatt) in Aroma und Tasse. Die Struktur ist süßlich saftig mit einem leicht vertiefenden bitteren Rand. Leicht, aber samtig, lebhaftes Mundgefühl. Trocknen im süßen Abgang, mit Schokolade und Blumen gesättigt.



fliegender Affenkaffee

Anmerkungen: Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde als Kaffee Nr. 29 ausgewählt Coffee Review’s Liste der 30 besten Kaffees des Jahres 2017. Aus kontrolliert biologischem Anbau und nach der traditionellen Nass- oder Waschmethode hergestellt, bei der die Bohnen oder Samen vor dem Trocknen von Haut und Fruchtfleisch befreit werden. Dieser Kaffee erreichte die dritthöchste Bewertung bei einer Verkostung von knapp 130 dunkleren Röstkaffees Kaffee BewertungVerkostungsbericht August 2017. Black Coffee Roasting ist ein handwerklich hergestellter Röster, der sich ausschließlich auf Bio-Kaffee und nachhaltige Verpackungs- und Geschäftspraktiken konzentriert. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.blackcoffeeroastingco.com oder telefonisch unter 406-541-3700.





Haupt Dickasons Kaffee

Das Fazit: Ruhiges, elegantes Peru mit Noten von Schokolade und reifen Früchten, abgerundet und vertieft von einem sehr taktvollen, mittelschwarzen Braten mit Hintergrund.



befreite Erzählerin und befreit
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