Peru natürliches Utcubamba

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Pfirsich Kaffeeröster



Karibumischung Kaffee Bewertung

Peru natürliches Utcubamba

Ort des Rösters:Johns Creek, Georgia
Kaffee Herkunft:Provinz Utcubamba, Amazonas-Region, Nord-Zentral-Peru
Braten Level:Mittellicht
Agtron:53/77
Osten. Preis:$ 15.00 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:März 2019
Aroma:8
Säure / Struktur:8
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Fruchtig, knackig süß. Karamellisierte Banane, Hibiskus, Zeder, Pfeifentabak, Rum-Cordial in Aroma und Tasse. Süß-herbe Struktur mit runder, sanfter Säure; samtiges Mundgefühl. Der ruhige Abgang führt mit Bananen- und Rumempfehlungen in den kurzen, im langen zu süßen Pfeifentabak.



Geschmacksprofil für Papua-Neuguinea-Kaffee

Anmerkungen: Dieser Kaffee stand für die dritthöchste Bewertung in einem Schröpfen von Kaffees aus Peru, Bolivien und Ecuador Coffee Review’s Verkostungsbericht März 2019. Dies ist ein trocken verarbeiteter oder „natürlicher“ Kaffee, dh die Bohnen wurden in der Frucht getrocknet, anstatt nach dem Entfernen der Frucht, wie dies bei nass verarbeiteten oder „gewaschenen“ Kaffees der Fall ist. Peach Coffee Roasters ist ein Spezialröster aus Atlanta, Georgia. Besuch www.peachcoffeeroasters.com für mehr Informationen.





Zucker in Kaffee

Das Fazit: Eine natürlich verarbeitete Peru-Tasse mit einem ansprechenden Hauch von süßem, herzhaftem Ferment, das eine Schichtung aus Frucht-, Blumen- und Tabaknoten erzeugt.



Vollwertkost 365 Alltagswert
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