Perugia-Mischung

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Italien rösten

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Perugia-Mischung

Ort des Rösters:Seattle, Washington
Braten Level:NA
Agtron:/
Prüfungsdatum:Mai 1998
Aroma:8
Körper:7
Geschmack:8
Mit Milch:Geschmack in der Milch: 6

Blind Assessment: Diese Mischung, die mit Süße, Klarheit, Vollständigkeit, Ausgeglichenheit, Kraft und Eleganz schwebt, zeigt eine enorme Entwicklung und Dimension. Mit Entwicklung meine ich, dass sich das Profil in subtilen Modulationen von Aroma zu Nachgeschmack wandelt - in diesem Fall von Schokoladen- und Toastnoten in Aroma und Tasse zu süßen Gewürztönen im Abgang. Dimension bedeutet, dass Empfindungen in der Nase und am Gaumen mitschwingen und sich ausdehnen, anstatt auf den ersten Eindruck zu klopfen. In der Milch bleibt diese Mischung angenehm nussig-süß und vollständig, gibt aber die Komplexität und Intensität auf, die sie in der Demitasse zeigt.

folger löslicher kaffee

Anmerkungen: Diese mitteldunkle Röstmischung ist ideal für Espresso geeignet. Schwebend mit Süße, sauber, vollständig, ausgeglichen, kraftvoll und doch elegant. Perugia ist eine der leichter gerösteten Mischungen der Torrefazione Italia, die für Straight Shots und Short Milk Drinks gedacht ist.



Tassimo-Espressokapseln

Wer sollte es trinken: Vielleicht hat die Schwere der meisten anderen Mischungen diesen erfrischend süßen Kaffee so überraschend hervorgehoben. Während der Verkostung darauf zu stoßen war ein bisschen wie auf einer Wiese zu stolpern während einer Wanderung durch die Berge. Dies ist jedoch auf jeden Fall ein Straight-Shot- oder Short-Cappuccino-Espresso. Ein einziger Schuss würde in einem hohen Caffé Latte verschwinden.

große große Kaffee Bewertung
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