Refisa Äthiopien

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JBC Kaffeeröster

Ort des Rösters:Madison, Wisconsin
Kaffee Herkunft:Nensebo Woreda, Sidama, Äthiopien
Braten Level:Mittellicht
Agtron:58/80
Osten. Preis:$ 16,80 / 12 Unzen
Prüfungsdatum:Dezember 2019
Aroma:9
Säure / Struktur:9
Körper:8
Geschmack:9
Nachgeschmack:8

Blind Assessment: Hoch getönten, knusprig süße Torte. Pflaume, Bergamotte, Zeder, freesieähnliche Blüten, Ahornsirup in Aroma und Tasse. Lebhafte, süß-säuerliche Struktur mit saftiger Säure; Knackiges, samtiges Mundgefühl. Der lang anhaltende Abgang verfestigt sich zu Noten von Pflaumen und Bergamotte mit Untertönen von Zeder und Ahornsirup.



Level Ground Trading

Anmerkungen: Bio-zertifiziert. Kaffee wie dieser aus Südäthiopien wird aus traditionellen äthiopischen Arabica-Sorten hergestellt, die seit langem in der Region angebaut werden. Nass oder gewaschen verarbeitet (Fruchtschale und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt). Die Vision von JBC Coffee Roasters ist einfach: „Lassen Sie den Kaffee den Weg weisen“, indem Sie die besten und einzigartigsten Kaffeesorten beschaffen und rösten und die Bauern belohnen, die diese Kaffeesorten mit erheblichen Prämien anbauen. Besuch www.jbccoffeeroasters.com oder rufen Sie unter 608-256-5282 an, um weitere Informationen zu erhalten.





Cafe Blue Jamaica Blue Mountain Kaffee

Das Fazit: Eine klassisch helle, geblümte, gewaschene Tasse aus Äthiopien mit lebhafter Note aus Steinobst und Zitrusfrüchten.

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