Roys Mischung

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Honolulu-Kaffee



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Roys Mischung

Ort des Rösters:Honolulu, Hawaii
Kaffee Herkunft:Kona Region von Hawaii und von anderen unbenannten Ursprung
Braten Level:Mittel
Agtron:47/66
Prüfungsdatum:April 2004
Aroma:7
Säure:6
Körper:6
Geschmack:7

Blind Assessment: Die Tasse vermittelt einen Eindruck von Dünnheit und Fülle. Überreife Früchte - vielleicht Pfirsiche - siedeln sich zu einer angenehmen, aber scharfen Schokolade an. Zwei Fünferbecher waren bitter, was darauf hindeutet, dass die angenehme Intrige von überreifen Früchten und Schokolade durch eine leicht fermentierte Komponente in der Mischung hervorgerufen wurde.

Anmerkungen: Roy's ist der renommierte hawaiianische Küchenchef Roy Yamaguchi, der berühmte hawaiianische Fusionsküche serviert. Honolulu Coffee ist auf Kona-Kaffee und Mischungen mit Kona-Kaffee spezialisiert. Der hier besprochene und bei Roy servierte Kaffee ist anscheinend eine solche Mischung, die sowohl Kona-Komponenten als auch Nicht-Kona-Komponenten enthält. Die Honolulu Coffee-Website enthält eine interessante Kaffeeauswahlfunktion. Besuchen Sie www.honolulucoffee.com oder rufen Sie unter 877-533-1500 an, um weitere Informationen zu erhalten.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die Rätsel und Widersprüche mögen.

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