Ruanda Abakundakawa

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Kakalove Cafe



Kaffee trinken

Ruanda Abakundakawa

Ort des Rösters:Chia-Yi, Taiwan
Kaffee Herkunft:Ruanda
Braten Level:Mittellicht
Agtron:55/71
Osten. Preis:NT $ 550/16 Unzen
Prüfungsdatum:Oktober 2013
Aroma:9
Säure:8
Körper:9
Geschmack:8
Nachgeschmack:7

Blind Assessment: Intensiv scharf: schwarze Johannisbeere, orange, dunkle Schokolade mit einer leichten pilzartigen Herznote in der Tasse. Rund, reich an Säure. Volles, sirupartiges Mundgefühl. Die pikante Schärfe trägt zu einem anhaltenden, wenn auch einfachen Abgang bei.

Anmerkungen: Das beeindruckende Potenzial Ruandas als Produzent von feinem Kaffee ist im letzten Jahrzehnt dank der Industrie seiner Erzeuger, der großzügigen Unterstützung durch internationale Hilfsorganisationen und des Engagements der Kaffeerösterspezialitäten der Welt voll ausgeschöpft worden. Kakalove Café ist ein Nano-Röster in der kleinen Stadt Chia-Yi in Taiwan, der bestrebt ist, Kaffee von bester Qualität zu beschaffen und zu rösten. Besuch www.kakalovecafe.com.tw oder email [email protected] für weitere Informationen.



Wer sollte es trinken: Diejenigen, die eine intensive, herzhafte, scharf beerenartige Tasse mit einem beeindruckend sirupartigen Mundgefühl genießen.

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